Regionale Vermarktung
Frische aus der Region
Regionalität liegt im Trend. Viele Verbraucher wünschen sich Alternativen zur anonymen Herkunft von Lebensmitteln und wollen näher am Ursprung der Nahrung sein. Kurze Transportwege, der direkte Kontakt zum Erzeuger und die Frische der Produkte sind dabei von großem Vorteil. Zudem verringert eine gute regionale Lebensmittelversorgung die Risiken von Lieferengpässen in Krisen- und Pandemiezeiten.
Ebersberg und der Landkreis bieten eine Fülle an regional erzeugten Produkten und wir als Kreisstadt möchten diese Vielfalt in Zukunft besser darstellen und für alle – Produzenten, Ladenbetreiber und Verbraucher – so einen Mehrwert schaffen. Denn durch den Kauf von regionalen Produkten wird die regionale Wertschöpfung, die Artenvielfalt sowie das kulturelle und kulinarische Erbe der Region erhalten. Durch kurze Transportwege hilft der Kauf von regionalen Produkten außerdem dem Klimaschutz, den wir so aktiv unterstützen können.
Ebersberger Direktvermarker:
Biohof Baumann
Der Hof ist seit mehr als 120 Jahren im Besitz der Familie Baumann. Die Bewirtschaftung des Hofes wurde im Jahr 1988 aufgegeben. Um so mehr freut sich Bürgermeister Uli Proske, dass im Jahr 2020 die Landwirtschaft mit einem völlig neuen Konzept wiederbelebt wurde. Lesen Sie hier weiter, was der Baumannhof alles zu bieten hat!
Biohof Baumann
Rinding 15
Tel. 08092 87 62 0
Angebot: Fleisch und Wurst vom Weiderind, Bio-Mehl in den Sorten Dinkel fein, Dinkel-Vollkorn, Roggen fein und Roggen-Vollkorn sowie ein spezielles Pizzamehl, Dinkelspelzen, z. B. als Kleintiereinstreu.
Steindlhof Schechner
Den Steindlhof Schechner gibt es schon länger. Für Bürgermeister Uli Proske war es nun an der Zeit, mit der Familie Schechner ein Interview zu führen.
Dieses können Sie hier lesen.
Steindlhof
Florian Schechner
Sigersdorf 1a, 85560 Ebersberg
Tel. 08092-8620775
www.steindlhof.de
Angebot: Angus Rindfleisch/Wurst, Lammfleisch, Käse, Eier, Brot, Gewürze, Honig, Gemüse, …
Landmetzgerei Schauberger
Landmetzgerei Schauberger
Georg Schauberger
Mühlenweg 5, 85560 Ebersberg
Tel. 09092-23726
www.metzgerei-schauberger.de
Angebot: Eigene Schlachtung, Eigene Produktion, Grill & Partyservice, Eier, Kartoffeln, Nudeln, ...
Rothbauernhof
Rothbauernhof
Familie Daberger
Hinteregglburg 2, 85560 Ebersberg
mail@rothbauernhof.de
Tel. 08092-862464
www.rothbauernhof.de
Angebot: Bio-Lammfleisch, Kartoffeln, Lammfelle, Brennholz, Honig, Äpfel saisonal, …
Obsthof Seidinger
Obsthof Seidinger
Maria Seidinger
Rinding 22, 85560 Ebersberg
Tel. 08092-22103
Einkauf nur nach tel. Vereinbarung
Angebot: Spezialität viele Apfelsorten. Außerdem Birnen, Maroni, frische Walnüsse, zeitweise Eier. Himbeeren, Johannisbeeren zum Selbstpflücken. Zudem Fleisch, Geflügel, Gemüse, Getreide und Saft
Die Auflistung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Regionale Produzenten und Anbieter, die in diese Liste aufgenommen werden möchten, wenden sich bitte per mail an Erik Ipsen: e.ipsen@ebersberg.de
Landkreisweite Angebote
Das Netzwerk UNSER LAND macht das Ziel - die Erhaltung der Lebensgrundlagen - im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft. Zu den natürlichen Lebensgrundlagen zählen Wasser, Erde, Luft und Energie. Ebenso wichtig sind aber auch qualifizierte Arbeitsplätze, menschennahe Versorgungsstrukturen für das tägliche Leben sowie eine lebens- und liebenswerte Kulturlandschaft.
Das Netzwerk UNSER LAND bietet dazu ein vielseitiges Angebot an regionalen Lebensmitteln aus den beteiligten Landkreisen. So wird beispielsweise unser tägliches Brot oder das Glas Milch zum Träger dieser Idee und lässt uns mit gutem Gefühl genießen.
Mehr Infos unter unserland.info
Geschäftsleiter
Erik Ipsen, Zi. 30
Telefon: 08092/8255-55
Fax: 08092/8255-9055
E-Mail: e.ipsen(at)ebersberg.de
Bürgerbüro
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